Το παλτό είναι ένα μεγάλο, άπαχο λευκό ψάρι, το οποίο εκτιμάται για την υψηλή περιεκτικότητά του σε εύπεπτη πρωτεΐνη και τη μοναδική συγκέντρωση μεταλλικών στοιχείων. Περιέχει υψηλής ποιότητας, άπαχο πρωτεΐνη, η οποία απορροφάται εύκολα και περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που απαιτούνται για την ανάπτυξη των μυών και την αναγέννηση των ιστών. Ο παλτός είναι